OUR RECIPE
Resep Masakan
FAVOURITE
Soto Ayam Special
Soto Ayam Special khas Indonesia dengan kuah lezat penuh kaldu
Waktu : 60 Menit
BAHAN - BAHAN
- 1/2 ekor ayam
- Secukupnya tauge kecil
- 2 btg daun bawang
- 1 buah tomat
- Secukupnya kol
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- Secukupnyaa kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 5 butir kemiri
- Secukupnya jahe
- 5 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 2 btg sereh (geprek)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt Garam LODAN
- Secukupnya lengkuas (geprek)
CARA MEMASAK
- Cuci bersih dan potong ayam menjadi 2 potongan
- Ulek bumbu halus lalu tumis hingga wangi & masukkan sekalian daun salam sereh lengkuas daun jeruk nya
- Beri air ukuran panci kecil & masukkan ayam dan bumbu halusnya
- Cuci semua bahan soto lalu potong2 daun bawang & kol
- Siapkan sekalian toge tomat daun bawang kol nya
- Bila ayam sudah mulai empuk goreng hingga kecokelatan & matang lalu suwir2 ayam
